Контроль сроков годности для продуктовых и FMCG-сетей
Сроки годности под контролем без обхода всех полок.
Каждое утро Freshto даёт сотрудникам магазина короткий список: что проверить, что уценить, что снять с полки. Без обхода всего зала и бумажного журнала. Правила уценки по категориям, один кабинет на всю сеть, работа офлайн на тех смартфонах, что уже есть в магазинах.
Самостоятельная регистрация скоро откроется. Сети уже сейчас могут начать пилот с замером.
Замерено в пилоте на 2 магазинах (ноябрь 2024): в 11,5 раза меньше времени на контроль сроков, списания −59%.Как это измеряли
Иллюстративный интерфейс продукта. Цифры — из пилота или примеры.
Измерено, а не обещано
Один пилот, каждая цифра опубликована вместе с методикой
- 11,5×
- меньше времени на контроль сроков
- 18,5 → 1,6 чел.-дня на магазин в месяц
- −59%
- списания
- по 8 измеренным товарным группам
- +0,38%
- к обороту
- дополнительные продажи уценённого товара
- 16 935
- заданий за месяц
- создано сервисом, выполнено сотрудниками
Пилот: продуктовая сеть в Украине, 2 магазина, 3 684 SKU в 11 категориях, ноябрь 2024. Базовый замер — до запуска, результат — после месяца работы.
Смотреть результаты пилотаПроблема
Контроль сроков до сих пор держится на бумаге, чатах и памяти
В большинстве магазинов обходят все полки, записывают даты в тетрадь и выкладывают фото в мессенджер. Это стоит дней работы в месяц, товар всё равно просрочивается, а офис сети ничего не видит.
Бумажные журналы
Даты записаны от руки. В них нельзя искать, и до офиса они не доходят.
Хаос в мессенджере
В одном магазине, который мы обследовали, сроки вели в групповом чате: около 4 000 сообщений за полгода, даты считали в уме.
Проверки, которые ничего не находят
До пилота сотрудники проверили 52 товара в категории и не нашли ни одного, требующего действий. Время при этом было потрачено.
18,5 чел.-дня в месяц
Столько стоили одному магазину пилота полные обходы полок, журнал и снятие товара до Freshto.
Как это работает
Три шага. Без IT-проекта.
- 1
Загрузите ассортимент
Excel-файл или выгрузка из учётной системы: товар, штрихкод, категория. Интеграция для старта не нужна.
- 2
Один раз внесите ближайшие даты
Сотрудники один раз проходят по полкам с приложением и вносят самую раннюю дату по каждому товару. Один человек успевает примерно 100–150 товаров в час.
- 3
Работайте по утреннему списку
Каждую ночь Freshto формирует список на завтра по магазину и категориям. Сотрудники проверяют только то, что в нём есть: подтверждают новую дату, уценяют или снимают.
Почему список короткий
Freshto не ускоряет проверку. Он делает большинство проверок ненужными.
Приложение хранит по каждому товару только самую раннюю дату на полке и назначает следующую проверку исходя из этой даты и вашего правила уценки. Сотрудники видят несколько товаров в категории в день, а не весь ассортимент, и не вносят даты заново при каждой поставке.
- заданий на магазин в день в среднем — вместо полного обхода полок
- 68
- позиций списка в месяц пилота требовали действия
- 100%
- дат вносится заново при поставке: следующая проверка назначается от известной даты
- 0
Месяц пилота, 2 магазина. До пилота проверка 52 товаров в одной категории дала 0 действий.
- SKU под контролем в пилоте
- 3 684
- Список одного магазина в обычный день
- ≈68
Каждая серая точка — один из 3 684 SKU под контролем в пилоте (2 магазина). Зелёные точки — список одного магазина в обычный день: около 68 заданий. Расположение условное.
Три роли, одна система
Для торгового зала, директора магазина и офиса сети
Сотрудник зала
Короткий список заданий на смартфоне или ТСД. Сканировать, подтвердить ближайшую дату, уценить или снять. Работает в холодильной камере без связи.
- Утренний список по категориям
- Сканирование или поиск товара
- Шаг уценки подсказывает правило
- Офлайн-режим
Директор магазина
Видно, что сделано, что просрочено и кто это сделал. Каждое задание берёт один сотрудник, поэтому ответственность встроена в процесс.
- Выполнение заданий по сотрудникам
- Невыполненные задания
- Худшие сроки в магазине
- Товар не найден на полке
Офис сети
Сравнивайте магазины, задавайте правила уценки централизованно, отслеживайте качество поставщиков и выгружайте всё в Excel, BI или учётную систему.
- Рейтинг магазинов по выполнению заданий
- Централизованные правила уценки
- Сигналы по поставщикам по каждому SKU
- Выгрузка в Excel и API
Правила уценки
Задайте правило для категории один раз. Freshto применяет его каждый день.
Решите, за сколько дней до истечения срока товар получает какую скидку. Несколько шагов для категории или товара: салат уходит на −10%, −25%, −50% и −75% в последовательные дни, а сыр получает один шаг за неделю до даты. Когда шаг наступает, товар попадает в список с нужной скидкой. Печать стикера уценки на Bluetooth-принтере запланирована в новом приложении.
- Пороги в днях до истечения срока — по категории или по товару
- Многошаговая уценка, например −10% → −25% → −50% → −75%
- Стикер уценки с новой ценой, штрихкодом и датой, напечатанный в зале (в планах)
- Единые правила для сети, исключения для отдельных магазинов
Офлайн и устройства
Нет связи в холодильной камере? Работа не останавливается.
Задания и результаты хранятся на устройстве, а сотрудники отправляют их, как только появится связь; автоматическая синхронизация запланирована в новом приложении. Freshto работает на Android-смартфонах и на защищённых терминалах сбора данных со сканерами Zebra или Honeywell — магазины используют то оборудование, которое у них уже есть.
Смартфоны
Android сегодня, iOS — в новом приложении. Сканирование камерой.
Терминалы сбора данных
Защищённые ТСД со сканерами Zebra или Honeywell
Принтеры этикеток
Печать стикеров уценки по Bluetooth (в планах)
Веб-кабинет
Любой браузер, без установки
Результаты пилота
До и после: один месяц, два магазина
Мы замерили существующий процесс до запуска и те же показатели после месяца работы с Freshto, по одной методике в обоих магазинах. Это единственные данные об эффекте, которые мы публикуем.
| До | После | |
|---|---|---|
| Время на контроль сроков | 18,5 чел.-дня в месяц | 1,6 чел.-дня в месяц |
| Товаров, требующих действия, за проверку | 0 из 52 проверенных | 100% из списка |
| Списания просроченного товара | База | −59% |
| Продажи уценённого товара | Не учитывались | +0,38% к обороту |
Источник: пилот Freshto, продуктовая сеть в Украине, 2 магазина, ноябрь 2024. Замер «до» — 24–25 октября 2024, «после» — 11–30 ноября 2024, пересчитано на календарный месяц.
Смотреть результаты пилотаКалькулятор экономии
Что это даст вашим магазинам?
Быстрая оценка по коэффициентам пилота. Подставьте цифры своих магазинов.
Оценка эффекта за месяц
—
Чистый эффект за месяц · все магазины · — в год
- Сэкономлено времени
- — чел.-дней в месяц
- Стоимость сэкономленного времени
- —
- Предотвращённые списания
- —
- Дополнительный оборот от уценки
- —
- Стоимость Freshto (цена-пример)
- − —
- Отношение эффекта к стоимости
- — × цены-примера
Оценка по результатам одного пилота (2 магазина, ноябрь 2024). Ваш результат может отличаться.
Тарифы
Простая цена за магазин. Пилот для сетей.
Цены пока согласовываются. Отдельные магазины могут запросить ранний доступ к самостоятельному старту, а сети начинают с пилота с замером.
Магазин
Отдельные магазины, франчайзи, небольшие сети
Цена скоро
за магазин в месяц
- Самостоятельная регистрация и загрузка Excel (скоро)
- Утренний список заданий, сканирование, ввод ближайшей даты
- Правила уценки по категориям (печать стикеров в планах)
- Офлайн-режим на смартфонах и ТСД
Сеть
Сети от 10 магазинов
По запросу
цена за объём, за магазин
- Всё из тарифа «Магазин»
- Пилот на 30 дней с базовым замером и отчётом о результате
- Роли: магазин, офис, администратор
- Централизованные правила уценки с исключениями по магазинам
Enterprise
Крупные сети и группы компаний
По запросу
годовой договор
- Всё из тарифа «Сеть»
- Индивидуальные интеграции и SSO
- Выделенное сопровождение тиража
- SLA и выделенная поддержка
Для сетей
Начните с пилота в одном-двух магазинах
Мы замеряем «до» и «после» по той же методике, что и в опубликованном пилоте. Решение о тираже вы принимаете на своих цифрах.
Пилот на 30 дней
Базовый замер, правила согласованы с вашими категорийными менеджерами, отчёт о результате.
Сегодня Excel, потом API
Ассортимент из Excel для старта. Интеграция с учётной системой по API при тираже.
Роли и доступ
Сотрудники зала, директора магазинов и офис сети — у каждого свои права.
Защита данных
Соглашение об обработке данных для сетей из ЕС. Размещение данных в ЕС: уточняется.
Вопросы и ответы
Что спрашивают сети
Что такое Freshto?
Freshto — программа для контроля сроков годности в продуктовых и FMCG-сетях. Сотрудники один раз вносят самую раннюю дату на полке по каждому товару, а каждую ночь Freshto формирует для каждого магазина короткий список: что проверить, уценить или снять. Веб-кабинет показывает офису сети, какие задания выполнены, кем и когда.
Нужна ли интеграция с учётной системой для старта?
Нет. Для старта достаточно выгрузки ассортимента в Excel. Интеграцию по API можно добавить позже — для автоматического обновления ассортимента и выгрузки заданий и результатов.
Нужно ли вносить сроки годности при каждой поставке?
Нет. Сотрудники один раз вносят самую раннюю дату на полке по каждому товару. Дальше Freshto назначает следующую проверку от этой даты и вашего правила уценки. Новые поставки не требуют повторного ввода.
Сколько занимает первичный ввод?
Один человек вносит ближайшие даты примерно по 100–150 товарам в час. Это разовая работа на старте; дальше сотрудники работают только по ежедневному списку.
Что происходит без интернета?
Приложение продолжает работать. Задания и результаты хранятся на устройстве и отправляются, как только появится связь, так что холодильные камеры и подсобки не проблема. Автоматическая фоновая синхронизация запланирована в новом приложении.
Это действительно экономит время или добавляет работы?
В пилоте время на контроль сроков сократилось с 18,5 до 1,6 чел.-дня на магазин в месяц. Приложение не ускоряет саму проверку — оно делает большинство проверок ненужными, потому что сотрудники смотрят только те товары, которые попали в список. Каждая позиция списка требовала действия.
Как быть с весовым товаром?
Весовые штрихкоды распознаются по маскам префиксов: сотрудник сканирует этикетку на упаковке, и Freshto находит товар.
Какие устройства нужны?
Любой Android-смартфон подходит сразу. Если в магазинах уже есть терминалы сбора данных со сканерами Zebra или Honeywell, Freshto работает и на них. iOS и печать стикеров уценки на Bluetooth-принтерах запланированы в новом приложении.
Кому принадлежат данные?
Вам. Ассортимент, задания и результаты принадлежат вашей компании. Мы обрабатываем их только для оказания сервиса, для сетей из ЕС — по соглашению об обработке данных.
Попробуйте на своём магазине
Запросите ранний доступ для своего магазина или закажите демо, и мы вместе составим план пилота для вашей сети.